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No Virus Please  on the Dance Floor - 33cl
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No Virus Please on the Dance Floor - 33cl

6,00 €
Tasse incluse

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PRIMITIVO, AGLIANICO E TREBBIANO
RIFERMENTATO IN LATTINA
BOLLICINE IN PISTA DA BALLO.
________________________________________

Uve Primitivo, Aglianico e Trebbiano scendono in pista da ballo, tutte insieme e tutte in bianco. I mosti si mescolano immediatamente dopo la pressatura e parte tumultuosa la nostra traccia preferita, una fermentazione spontanea a cui non aggiungiamo solfiti. Così si balla per circa 6 mesi in acciaio e solo quando tutto sembra ormai finito aggiungiamo mosto fresco, nuova energia per la rifermentazione in lattina.

E ripartiamo a ritmo di bollicina!

1594 Articoli
Quantità

00013
1594 Articoli

Data sheet

Tipologia
Bollicina
Rosato
Vigna
Parco delle Monache
Vendemmia
Manuale
Uvaggio
Aglianico
Primitivo
Trebbiano
Fermentazione
Pet Nat
Affinamento
Acciaio
Gradazione
11%
Solfiti
Zero So2 Aggiunta

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