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Have you met my Friend Dennis? Hi. I'm Dennis. Dennis From Queens
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Have you met my Friend Dennis? Hi. I'm Dennis. Dennis From Queens

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Tasse incluse

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MALVASIA NERA E ALEATICO
TUTTI CONOSCONO DENNIS
DENNIS DAL QUEENS.
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Tutti conoscono Dennis. Tutti lo hanno incontrato almeno una volta nella vita. Inutile quindi raccontarne la storia e le gesta di come sia arrivato dal Queens fino a Sammichele di Bari. Fatto sta che con Dennis nella Vendemmia 2021 abbiamo deciso di cimentarci nella vinificazione in rosato della Malvasia Nera (acciaio) a cui abbiamo aggiunto il 10% di Aleatico macerato 4 giorni sulle bucce e vinificato in Damigiane.

1314 Articoli
Quantità

La Malvasia Nera, (di cui Dennis è un cultore) soprattutto in rosato, esprime al meglio la sua equilibrata morbidezza e il suo carattere più fruttato. L'Aleatico invece arriva forte come un pugno a dare grinta aromatica e profondità. Pochissime le bottiglie prodotte proprio come piace a Dennis.
Si ma quindi..chi è Dennis?

00035
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Data sheet

Tipologia
Rosso
Vigna
Sammichele di Bari
Vendemmia
Manuale
Uvaggio
Aleatico
Malvasia Nera
Fermentazione
Macerazione Carbonica
Affinamento
Acciaio
Gradazione
10,5%
Solfiti
Zero So2 Aggiunta

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